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2017年 ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー キュヴェ・サントネール



2017年11月16日解禁!!

他に例のないフルボディーヌーヴォ

ただ今ご予約承り中!


2017年 ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー キュヴェ・サントネール

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2,300円 (税込)

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ルイテット001
100年樹の前に立つルイテット氏

樹齢100年の古木の果実のみで作られた最上のヌーヴォーです。
しっかりとした味わいで、一年以上キープしてもその美味しさは変わらない、モンスターヌーヴォー。


ルイテット002

キュヴェ・サントネールを作るための畑は、僅か3.3haしかない。
樹齢100年から110年のガメイの味わいは素晴らしい反面、収穫量が非常に少なくなってしまう。
一本の樹に、2房しか実が実らないこともあるそうだ。そのため、他の生産者は、実を多く付けるよう植え変えしてしまうという。
「キュヴェ・サントネールの品質は、80%が葡萄で、20%が醸造だ。」と語るテットだからこそ、この樹齢の長い畑を維持し、ワインにすることができるのだ。

配送は11月17日(金)以降となります。

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